
Turbostories of success : equity crowdfunding by Mamma Toscana (en anglais)
Mamma Toscana est un nouveau format de restaurant né en 2021, qui a conclu avec succès une campagne de crowdfunding en 2024. Il ne s'agit pas d'un restaurant, car le service est rapide, mais le cœur du concept est la réinterprétation de recettes traditionnelles d'une manière moderne et rationalisée.